Übermut
Ich war voll in das Thema eingestiegen, beschäftigte mich den ganzen Tag damit, las jeden Tag im Forum, lernte immer mehr dazu und wollte am liebsten alle Rezepte sofort ausprobieren, ich backte mein eigenes Eiweiß-Brot, machte meine eigene Marmelade selbst, für den Fall dass ich Lust auf Süßes bekomme, habe ich Low-Carb-Cookies gemacht, für Abends vor dem Tv habe ich selbst Chips gemacht, ich zauberte mir jeden Tag tolle Gerichte, wurde richtig kreativ, teilte es stolz im Forum, machte wieder regelmäßig Sport ich war so begeistert dass ich meinen Mitmenschen schon die Ohren volljaulte, dass dies die einzig gute Ernährung wäre. Ich fühlte mich als könne ich Bäume ausreißen, fühlte mich fit, gesund und glücklich. Ich sammelte im laufe der Zeit so viele Rezepte dass ich das Gefühl hatte ich könne ein ganzes Kochbuch zusammenfassen. In diesem Überschwung entstand auch mein Gedanke an einem eigenen Blog, das schöne an der Sache ist, das die Menschen die man kennenlernt, die dasselbe Ziel (eine gesunde Ernährung und Lebenseinstellung) verfolgen, einfach unfassbar offen und hilfsbereit sind und dir jederzeit mit Rat & Tat zur Seite stehen, so ich jetzt auch. Ich würde mich sehr freuen darüber wenn ich einige von euch von diesem Kozept begeistern kann, da ich mit vollem Dasein davon überzeugt bin.
Ich kann Euch für dieses Thema nicht begeistern, wenn Ihr nicht selbst an einer Ernährungsumstellung interessiert seid. Ich habe mal irgendwo gelesen dass es den berühmten "Klick" im Kopf geben muss, der ein dazu bringt endlich was zu tun für seine Gesundheit und genau so ist es auch. Bei mir hat es Klick gemacht und ich bin jeden Tag aufs neue hoch motiviert was ich alles neues Entdecken kann bei dieser Einstellung. Ihr solltet das ganze nicht einfach machen weil Ihr abnehmen wollt, nein! Ihr solltet das machen weil Ihr überzeugt seid, dass es eine Gute Sache ist. Wenn Ihr euch vorher immer falsch ernährt habt dann nehmt Ihr halt automatisch ab, das könnte man dann als glückliche Begleiterscheinung ansehen und sich einfach darüber freuen. Aber Low Carb ist nicht einfach etwas für Übergewichtige, sondern für Jederman. Ich bin nicht arg übergewichtig aber seitdem ich Low Carb mache ist mein Körper um einiges definierter. Ich werde wahrscheinlich noch weiter abnehmen bis ich wieder auf meine üblichen 65 Kilo zurück bin, aber es ist nicht einfach nur mein gewohntes Gewicht wieder zu haben, sondern zusätzlich dass der Körper einfach straffer und besser geformt sein wird, ich werde bald schon ein Vorher- / Nachherbild in meinem Blog veröffentlichen, dann werdet ihr sehen wie sich der Körper dabei verändert. Zudem kommt das geistige Wohlbefinden, dass sich dies gebessert hat viel mir schon nach kürzester Zeit auf, es ist einfach dieser Erfolg den man FÜHLT. Ihr werdet es merken wenn Ihr es macht und dann verstehen ;)
Ich habe früher nie gern gebacken und ein schnelles Steak in der Pfanne mit etwas Salat war mir absolut recht. Heute entdecke ich mich selbst neu, kreiere Gerichte, experimentiere, mache alles selbst, achte darauf was ich kaufe, wie ich es verwende, spiele mit den Geschmacksnerven und freue mich jedes mal wie Bolle wenn ich Leute in meinem Umkreis habe die ständig das Gesicht verziehen, wenn ich denen von meinen Gerichten erzähle, Leute die Vorurteile haben und immer sagen "Furchtbar - das KANN ja garnicht schmecken!", genau diese Leute sind am Ende, wenn ich sie bekocht habe, begeistert und dann kommt immer ein verschämtes "War ja doch garnicht so übel.." ;) Darüber freue ich mich immer sehr! Ich habe von Anfang an gesagt ich mach keine Extrawürste und es wird gegessen was auf den Tisch kommt, so war es auch und heute kommt keiner mehr mit Unsicherheit bei mir essen, im Gegenteil, wurde ich sogar letztens gefragt von Freunden ob wir mal zusammen Low-Carb kochen könnten, den ganzen Abend: Vorspeise, Hauptspeise, Dessert, Snacks danach beim Film. Meine Antwort: absolut KEIN Problem!